Chuletas de cerdo

Chuletas de cerdo

Ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo
  • 3 cucharadas de manteca
  • Pizca de pimienta
  • Pizca de orégano
  • 8 naranjas agrias
  • 2 onzas de comino, si se desea
  • Sal a gusto

Instrucciones

Preparación para 4 raciones.

En una olla de presión se calentarán tres cucharadas de manteca y sobre ella  se pondrán a dorar cuatro chuletas de puerco, ya condimentadas por los dos lados con una cucharadita de sal, un octavo de cucharadita de pimienta y, si se desea, se puede espolvorear con orégano. Cuézase por ocho minutos aproximadamente en la olla de presión, al cabo de este tiempo apague el fuego.

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